Fioreglut senza Glutine Caputo 1kg
FioreGlut Senza Glutine Caputo
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SENZA GLUTINE  logo senza glutine

Farina Fioreglut senza Gltuine Caputo con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura. La miscela di amidi è perfettamente bilanciata per preparazioni senza glutine.

FORMATO: 1kg
MOLINO: CAPUTO
TIPO: Senza Glutine

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FioreGlut Senza Glutine Caputo 1kg

SENZA GLUTINE  logo senza glutine

Ideale per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura

✅ REGIONE DEL MOLINO:  CAMPANIA
✅ FORMATO: 1kg
✅ MOLINO: CAPUTO
✅ TIPO: SENZA GLUTINE
✅ IDEALE PER: Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura.
✅ DESCRIZIONE: Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. La miscela di amidi è perfettamente bilanciata per preparazioni senza glutine.

Caputo 1924, il Mulino di Napoli

Dal 1924 lavoriamo il grano con generosità e passione, per offrire a professionisti e appassionati dell’Arte Bianca farine di altissima qualità, prodotte nel pieno rispetto delle materie prime e della tradizione.

Produciamo un’ampia gamma di farine destinate ai professionisti degli impasti dolciari, della panificazione, della pasta e della pizza, con tanti tipi di farine destinate alle diverse lavorazioni.

Autorevolezza, Spontaneità e Tradizione.

È da questi valori che nasce l’arte bianca di Caputo, che grazie all’esperienza maturata in 3 generazioni di Maestri Mugnai Napoletani, ci permette di garantire elevatissimi standard qualitativi, per fare in modo che esperti ristoratori e artigiani del gusto esprimano al meglio la loro creatività.

Il valore dei nostri prodotti è apprezzato e riconosciuto in tutto il mondo, perché grazie al Metodo Caputo le nostre farine hanno la capacità di preservare al massimo la naturalità e l’autenticità dei sapori.

Il Metodo Caputo

Da sempre utilizziamo un metodo a macinazione molto lenta, legato all’antica arte molitoria. Questo ci consente di ottenere farine di altissima qualità senza danneggiarne gli amidi, le proprietà organolettiche e soprattutto l’autenticità del gusto.

Misceliamo moltissime qualità del grano nazionale che prendiamo dall’Umbria, dalle Marche e da altre regioni italiane per ottenere la base del nostro prodotto.

Successivamente li integriamo con grani provenienti dal Nord Europa, in particolare Francia, Germania e Finlandia.

I nostri prodotti risultano in questo modo estremamente naturali, anche perché li lavoriamo senza l’aggiunta di enzimi chimici o additivi.

Questa è l’Arte Bianca di Caputo, il Mulino di Napoli.

Vedi Altri Prodotti, oltre alla FioreGlut Senza Glutine Caputo, del Mulino Caputo – Partner di SpesaDalContadino & ShopDalContadino

Informazioni aggiuntive

Peso1.020 kg
Mulino

Formato

Farina Tipo

Senza Glutine

Farina per Utilizzo

Panificazione, Pizza Napoletana, Prodotti da Forno

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