Petra 0005 senza glutine
Petra 0005 – Preparato Doci senza Glutine
8,99 Inclusa IVA Aggiungi al carrello

Petra 0005 – Preparato Doci senza Glutine

8,99 Inclusa IVA

Petra 0005 – Preaparato per dolci senza Glutine

Petra 0005 Senza Glutine – Prodotto dietetico per dolci senza Glutine –  Prodotto dietetico senza glutine per dolci.

FORMATO: 1kg
MOLINO: MOLINO QUAGLIA
TIPO: Senza Glutine  – Può contenere tracce di soia
GLUTINE: < 20ppm

SCHEDA TECNICA Petra 0005 Senza Glutine

5 disponibili

Solo 5 Articoli rimasti!

Spediamo in Tutta Italia –  Ordine Minimo 8kg

  • Spedizione in 2-3 gg lavorativi
  • Tutti i Brand con una unica spedizione
Checkout Sicuro Garantito

Petra 0005 – Preparato per dolci senza Glutine – Formato 1kg

SENZA GLUTINE  logo senza glutine

Petra 0005 Senza Glutine – Prodotto dietetico per dolci senza Glutine –  Prodotto dietetico senza glutine per dolci.

✅ REGIONE DEL MOLINO:  VENETO
✅ FORMATO: 1 Kg
✅ MOLINO: MOLINO QUAGLIA
✅ TIPO: Farina Senza Glutine
✅ INGREDIENTI:Amido di mais, Farina di grano saraceno, Farina di riso, Fibra di psillium, Zucchero – Può contenere trace di soia e latte 
✅ IDEALE PER:  Preparato ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci quali torte, masse montate e biscotti.
✅ DESCRIZIONE: Petra 0005 Senza Glutine – Zero Glutine è un prodotto dalle caratteristiche eccezionali ed uniche per la preparazione di prodotti destinati a soggetti allergici o intolleranti al glutine che non vogliono rinunciare alla fragranza e alla bontà dei prodotti da forno della tradizione italiana.

Zero Glutine è un prodotto dalle caratteristiche eccezionali ed uniche per la preparazione di prodotti destinati a soggetti allergici o intolleranti al glutine che non vogliono rinunciare alla fragranza e bontà  dei prodotti da forno tradizionali, con caratteristiche di estensibilità  dell’impasto paragonabili a quelle delle farine contenenti glutine.

L’aspetto visivo, la consistenza e il gusto degli alimenti con Zero Glutine sono tali da non far rinunciare ai piaceri della tavola.

GUARDA LA SCHEDA TECNICA DELLA FARINA – Farina Petra 0005 Molino Quaglia

DAL 1914 MUGNAI DI FAMIGLIA

Quando usi Petra hai più di una farina con la massima sicurezza alimentare e stabilità di prestazioni oggi possibili. Hai tutta la nostra sensibilità verso un alimentazione più sana.​

Petra è il progetto italiano di riscoperta della funzione nobile dei carboidrati, che mette a disposizione di ognuno gli ingredienti e gli strumenti di lavoro per trasformare il potere energetico dei cereali in tasselli di un’alimentazione più sana e gustosa.

Lo facciamo ogni giorno scegliendo il grano migliore, lavorandolo con dedizione e organizzando nella nostra scuola corsi per conoscere sempre meglio i lieviti e gli impasti del pane, della pizza, dei dolci e della pasta fresca.

Nel nostro antico molino e online: dalla tradizione di famiglia alla lettura del futuro senza soluzione di continuità.

LA TRADIZIONE MUGNAIA DI FAMIGLIA TRA CLIMA E TECNOLOGIA

Ci siamo dati la missione di trovare l’equilibrio perfetto tra la qualità climaticamente variabile del frumento e l’evoluzione della tecnologia di macinazione, mettendo a frutto la tecnica molitoria maturata in famiglia di generazione in generazione.

Per questo fine è essenziale il supporto, anche economico, dei contadini, per indirizzarli verso pratiche agricole sostenibili e contribuire al benessere dell’ambiente e dei suoi abitanti.​

DA GRANO A FARINA A IMPASTO,  IN UNA SCUOLA DI ARTE BIANCA CONTROCORRENTE

​La farina è la forma che il mugnaio dà ai cereali, perché diventino ingrediente di base delle diete quotidiane dell’umanità intera.

La farina, tuttavia, è nulla senza le mani dell’uomo. Servono la forza dell’ impastamento, che genera il glutine, e i gesti, che plasmano gli impasti maturi in cibi accattivanti.

Serve la conoscenza dei fenomeni naturali di fermentazione, per usare la capacità dei batteri di affievolire l’aggressività del glutine durante la digestione, lasciandogli tutta la forza per contenere la spinta dei lieviti.

Ecco perchè i veri artigiani del forno e della cucina hanno bisogno di farine allo stato dell’arte e di tecniche di impasto in continua evoluzione, a beneficio di questa generazione di consumatori e di quelle che verranno.

Vedi Altri Prodotti dI FARINOPOLI – Partner con SpesaDalContadino e ShopDalContadino

Informazioni aggiuntive

Peso1.1 kg
Formato

Farina Tipo

Senza Glutine

Mulino

Tipo di Macinazione

Dolce a cilindri di ghisa

Farina per Utilizzo

Dolci e prodotti Friabili

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Petra 0005 – Preparato Doci senza Glutine”